2021医疗招聘考试预防医学资料：营养与肥胖进入阅读模式

肥胖是一种由多因素引起的慢性代谢性疾病，是指体内脂肪堆积过多和(或)分布异常并达到危害健康的程度。目前，肥胖在全球范围内快速增长、蔓延。我国改革开放以来，随着居民膳食结构和生活方式的改变，肥胖率也在以惊人的速度增长。肥胖的发生及其防治已经引起了学者和各国政府的高度重视。肥胖这一部分对健康的危害以及饮食原则作为熟悉了解，而肥胖的判定标准常作为考点出现，特别是体质指数的计算。今天我们就来一起学习一下。

肥胖的诊断或判定标准和方法，常用的方法分为三大类：人体测量法、物理测量法和化学测量法。其中人体测量法应用最多，常用的指标有身高标准体重法、皮褶厚度和体质指数。其中最常作为考点出现的也是体质指数。

1.体质指数(BMI)=体重(kg)÷【身高(m)】2.亚洲人和欧美人属于不同人种，WHO的标准不是非常适合中国人的情况，为此制定了中国参考标准：BMI在18.5～23.9kg/m2范围者为正常体重;≥24kg/m2者为超重;≥28kg/m2者为肥胖;≥32kg/m2为重度肥胖;<18.5kg/m2者为偏瘦。最理想的体重指数是22kg/m2.

2.身高标准体重法：肥胖度(%)=【实际体重(kg)-身高标准体重(kg)】/身高标准体重(kg)×100%。成年人的标准体重(kg)=身高(cm)-105.

判定标准：肥胖度≥10%为超重;20%～29%为轻度肥胖;30%～49%为中度肥胖;≥50%为重度肥胖。

3.皮褶厚度：测量肩胛下和上臂肱三头肌腹处皮褶厚度，两者相加即为皮褶厚度。皮褶厚度一般不单独作为判定肥胖的标准，而是与身高标准体重结合起来判定。

判定标准：凡肥胖度≥20%，两处皮褶厚度≥80%，或其中一处皮褶厚度≥95%者可判定为肥胖;凡肥胖度<10%，无论两处的皮褶厚度如何，均判定为体重正常者。

以上则是肥胖的三种常用判定标准，其中体质指数的计算需要作为重点掌握。