维生素是维持机体正常功能所必需的一类微量低分子有机化合物。在体内不能合成或合成量很少,必须由食物供给。在调节物质代谢过程中发挥着重要作用。依据维生素的溶解性将其分为脂溶性维生素和水溶性维生素。下面我们来简单介绍一下维生素检测的临床意义。
(一)脂溶性维生素
(1)维生素A:维生素A又称抗干眼病维生素。在体内的活性形式包括视黄醇、视黄醛和视黄酸。维生素A缺乏可引起夜盲症和皮肤病。
(2)维生素D:又称抗佝偻病维生素。维生素D只存在于动物性食品,植物性食品不含维生素D,含有维生素D原,其经紫外线照射可转化为维生素D。维生素D缺乏可表现为佝偻病、骨质软化症和骨质疏松症。
(3)维生素E:维生素E主要分为生育酚和生育三烯酚。维生素E广泛分布于含油的植物组织中,其中以植物种子中含量最丰富。维生素E是高效抗氧化剂。
(4)维生素K:维生素K又称为凝血维生素。可维持体内Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ凝血因子的正常水平。
(二)水溶性维生素
(1)维生素B1:又称硫胺素,其缺乏可导致脚气病。
(2)维生素B2:又称核黄素,维生素B2缺乏的突出特点是各种炎症,如口角炎等。
(3)维生素PP:又称抗癞皮病因子,维生素PP缺乏可导致癞皮病,典型病例可有皮炎、腹泻、痴呆三方面体征。
(4)维生素B6:包括吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺。维生素B6缺乏其临床表现为易激惹、神经质、步履困难等,可引起神经系统功能障碍、脂肪肝、脂溢性皮炎、易于感染。
(5)维生素M:又称叶酸,亦称蝶酰谷氨酸。在小肠吸收,通过胆汁和尿排出。缺乏易引起巨幼细胞贫血。
(6)维生素B12:又称钴胺素,是唯一含金属元素的维生素。在回肠吸收。维生素B12缺乏的典型症状是恶性贫血。
(7)维生素C:又称抗坏血酸,其主要来源于新鲜水果和绿叶蔬菜中。维生素C在小肠被吸收,主要经肾排出。维生素C缺乏的典型症状是坏血病,大量维生素C可导致肾结石和膀胱结石。
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