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2020卫生法规考试资料:食品安全法这样记进入阅读模式

2020卫生法规考试资料:食品安全法这样记 进入阅读模式 点我咨询

2020-08-19 17:49:26| 来源:中公卫生人才网

 

食品安全一直是我们的民生大计,我国对于食品安全的管控也是十分严格,食品安全法也很完善,对于这部分繁多的知识点我们可以通过按照框架提出问题的方式来学习记忆。

1.什么是食品安全和食品卫生?

1996年世界卫生组织发表的《加强国家级食品安全性计划指南》中把食品安全与食品卫生作为两个概念不同的用语:将食品安全解释为“对食品按其原定用途进行制作和食用时不会使消费者受害的一种担保”;将食品卫生界定为“为确保食品安全性和适合性在食物链的所有阶段必须采取的一切条件和措施”。

2.食品安全法的调整范围是什么?

《食品安全法》规定,为保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,在中华人民共和国境内从事下列活动都必须遵守本法:①食品生产和加工,食品流通和餐饮服务;②食品添加剂的生产经营;③用于食品的包装材料容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营;④食品生产经营者使用食农产品的质量安全标准、公布食用农产品安全有关信息。农产品的质量安全标准、公布食用农产品安全有关信息。

3.食品生产经营者的社会责任是什么?

《食品安全法实施条例》规定,食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施,保证食品安全。食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责,对社会和公众负责,承担社会责任。

通过这样不断提问的方式,既能掌握知识点,也能捋顺框架,是个值得一试的不错方法。

祝大家成功上岸,事业有成!

以上是对食品安全法的考点总结,你掌握了吗?希望本篇内容对大家的复习有所帮助!

(责任编辑:ylws_lm)
THE END  

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