中药职称考试中的煨制法注意事项:
1.药物应大小分档,分别煨制,以免受热不均匀。
2.煨制时辅料用量较大,以便使药物受热均匀,利用油质的吸附。
3.煨制时的火力不宜过大,一般用文火缓缓加热,并适当翻动,受热程度低而受热时间长,以便使油质徐徐渗入辅料内。
4.由于用辅料煨制(滑石粉或麦麸煨)的操作方法与加辅料炒(加滑石粉烫炒或加麦麸炒)有所相似,在操作中应注意二者的区别。麸煨与麸炒加辅料方式不同,麦麸煨法多是将麦麸和药物同置锅内,而麸炒法是先将麦麸撒入预热锅内,冒烟后投入药物拌炒。煨法辅料用量比炒法大,火力小而炒制时间长。
在过程中可以分点提字,以免有漏记,自己的提字也更加符各人的记忆逻辑,更多备考资讯可关注中公医考网。
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