上海应用技术大学2022年硕士研究生招生考试《生物化学基础》考研大纲进入阅读模式

《生物化学基础》考试大纲

生物化学基础研究生入学考试是为所招收与生物化学有关专业硕士研究生而实施的具有选拔功能的水平考试。要求学生比较系统地理解和掌握生物化学的基本概念和基本理论;掌握各类生化物质的结构、性质、功能及其合成代谢和分解代谢的基本途径和调控方法;理解基因表达、调控和基因工程的基本理论;能综合运用所学的知识分析问题和解决问题。

一、 考试内容

绪 论

了解 生物化学的概念、研究对象和内容

了解 生物化学与其它学科的关系 生物化学的应用和发展前景

第一章 糖类化学

了解糖的概念和分类

重点掌握以下内容：能画出主要的单糖葡萄糖、果糖、核糖以及一些双糖，如麦芽糖、蔗糖、乳糖等糖分子的结构;

(1)单糖的结构与理化性质， (2)重要双糖的结构及性质

(3)重要的植物多糖：淀粉的结构、性质;纤维素的结构

(4)了解几种微生物经济多糖 ：葡聚糖及sephadex;黄原胶;甲壳素、透明质酸的结构及特性、工业来源及应用领域;环状糊精的结构及特性、工业来源及应用。

第二章 蛋白质化学

了解氨基酸一些重要的化学反应以及一些分析方法，了解几种主要蛋白酶的作用部位和蛋白质氨基酸序列确定的方法。

了解有关概念与实验方法的原理与应用：羰氨反应褐变、镰刀状贫血症;总结蛋白质定量、定性分析的常用方法。

重点掌握以下内容：

(1) 蛋白质的概念、化学组成及生物学作用

(2)蛋白质的水解方法及优缺点比较;