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护理专业知识:浅谈饮食护理 进入阅读模式 点我咨询

2016-10-26 14:32:53| 来源:医疗卫生人才网

护理学中的饮食护理是医疗事业单位考试的常见考察内容,中公卫生人才招聘考试网帮助大家梳理护理专业知识相关内容,以便大家更好地复习和记忆。

饮食是我们护理措施中常见且重要的一个环节,并且每种疾病的饮食要求既有相似,又有不同,浅谈如下:

1、一般疾病

疾病对于人体来说,本身就是一种消耗,所以生病后最常应用的就是“三高”易消化饮食,即高热量、高蛋白、高维生素饮食。如甲亢、高热、肝炎、结核病、产妇。

2、肾脏疾病

一般肾脏疾病疾病多为优质低蛋白饮食,以减轻肾脏负担。

特殊:肾病综合征:因其低蛋白血症,故高蛋白饮食。(内科书上变为优质适量蛋白)

3、肝胆疾病以及心血管疾病

多为低脂低胆固醇饮食,肝胆疾病减轻负担;心血管疾病减少高脂、粥样斑块的形成。

特殊:肝性脑病:昏迷者应忌食蛋白质,可鼻饲或静脉补充葡萄糖供给热量。清醒后可逐步增加蛋白饮食,蛋白质摄入量为1~1.5g/(kg d),最好给予植物蛋白,如豆制品。主要目的减少氨中毒。

(优质蛋白以动物蛋白为主)

4、表现出水钠潴留的病人:水肿、腹水等

多为低盐限水饮食(每日食盐量<2g),严重时,无盐低钠饮食(饮食含钠量<0.5g/d)。

另:大多疾病限盐。

5、消化道疾病

多为少渣饮食,以免加重消化道问题。

6、其他

系统性红斑狼疮(SLE):禁忌芹菜、香菜、无花果。

便秘:高纤维饮食。

【例题】

一名肝硬化患者,突然出现了意识模糊,扑翼样震颤,此时,最主要的饮食要求是( )。

A.低脂肪饮食

B.低蛋白饮食

C.低盐饮食

D.高脂肪饮食

E.高盐饮食

【答案】B。

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(责任编辑:马莉娟)
THE END  

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