购买儿童食品的注意事项
1、到正规商店里购买正规厂家生产的食品。
2、仔细查看产品标签。
3、食品是否适合儿童食用。
4、不盲目确认广告。
5、关注儿童食品的相关信息。
怎样判断药品过期失效
1、看是否超过有效期;
2、观察药品外观:药品变色。如白色药品变黄、变黑、变红或出现霉点、斑点,均显示已变质失效,不可再服。
冲剂、糖浆剂变味。冲剂和糖浆剂失效往往会出现异味(发酵味),有的也发霉。
注射药失效,一般都会发黄或颜色加深,有的变浑浊,有的长絮状物。
糖衣片失效,往往出现爆裂、异色斑点、自溶、变黑、发霉。
软膏失效,多出现药膏水化现象,或变稀、变色、变气味、软管内气充盈面管体鼓胀。
粉剂药品失效,一般有变色或结块、有霉味、注射用粉剂在溶解后可见颜色发黄。对于那些虽在有效期内,但因保存环境不相宜而提前过期变质的药,也可按上法鉴别。
如何看食品标签
食品标签是指原包装食品容器上的文字、图形、符号,以及一切说明物。
1、标签的内容是否齐全
标签上必须标注的内容,包装食品名称、配料表、净含量及固形含量、制造者及经销者的名称和地址、日期标志和储藏指南、质量等级、产品标准号等。
2、标签是否完整
食品标签不得与包装容器分开,不得在流通环节中变得模糊甚至脱落,必须易于变认和识读。
3、标签是否规范
食品标签所有文字必须是规范的汉字。食品名称必须在标签的醒目位置,且净含量排在同一视野内。
4、标签的内容是否真实
食品标签的所有内容,不得以错误的、容易引起误解或欺骗的方式描述或介绍食品。
养生五米谈
日常饮食中,米类作为主食之一倍受人们青睐,米类具有较高的价值和养生功效,大家若能了解不同种类的米类食物营养功效,并合理、科学食用,会给您的身体健康带来意想不到的好处。最常见的米类有大米、小米、薏米、黑米、黄米。五种米以独特的营养价值和祛病强身功能融入了人们生活的每一天。
大米 是人们的主食之一,作用广泛:中医认为大米性甘平,有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻之功效;熬成米粥具有补脾、和胃、清肺、养阴、润燥的功能;大米也有促进脂肪吸收的功能;大米中的无机盐、B族维生素(特别是维生素B1)、膳食纤维。其中B族维生素有预防脚气病、消除口腔炎症作用。
食用小贴士:以糙米为主,少食精米;做米饭要少淘米,以蒸为宜;做米粥不宜放碱,以避免维生素B1破坏,引起脚气病;老少皆宜,尤利于脾胃虚弱或有烦热口渴者。
小米 营养丰富,有“代参汤”之美称。在我国北方,产后妇女用小米加红糖熬粥补充营养。中医认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效;富含维生素B1、B2等,有防止消化不良及口角生疮的功能;有防止泛胃、呕吐的功效;有滋阴养血、强身健体的作用。食用小贴士:适宜老人、病人、产妇食用,但不能完全以小米为主食,要注意搭配以免营养不均;与豆类或肉类食物混合食用效果更好;小米粥稍粘稠度高些为好。
小米 营养丰富,有“代参汤”之美称。在我国北方,产后妇女用小米加红糖熬粥补充营养。中医认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效;富含维生素B1、B2等,有防止消化不良及口角生疮的功能;有防止泛胃、呕吐的功效;有滋阴养血、强身健体的作用。食用小贴士:适宜老人、病人、产妇食用,但不能完全以小米为主食,要注意搭配以免营养不均;与豆类或肉类食物混合食用效果更好;小米粥稍粘稠度高些为好。
薏米 营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲,它被称为“生命健康之禾”;在日本最近又被列为防癌食品。薏米具有容易消化、作用缓和的特点;含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,薏米中的维生素B1可防治脚气病,薏米中的维生素E,能使皮肤光泽细腻,可消除粉刺、色斑,改善肤色;薏米能增强肾功能,有清热利尿,治疗浮肿作用;薏米中的硒元素,有防癌、抗癌,能有效抑制癌细胞增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;对于由病毒感染引起的赘疣等有治疗作用。
食用小贴士:适于体弱,消化功能不良的人食用; 便秘、多尿者及妊娠妇女忌食。
黑米 我国民间有“逢黑必补”之说,黑米含有丰富的营养,具有很好的滋补作用,有“补血米”、“长寿米”之美称。黑米含锰、锌、铜等无机盐、维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。食用小贴士:黑米种皮坚韧,不易煮烂,故黑米应浸泡后再煮;黑米一定要煮烂后食用,否则易导致营养素吸收不良甚至导致急性胃肠炎;消化不良或胃肠功能差者不宜使用黑米粥。
黄米 性味甘,微寒,富含淀粉,粗蛋白含量高,氨基酸种类齐全,富含矿物质和各种维生素、钙、磷、铁、锌、硒、硫黄素、核黄素、尼克酸等,营养价值很高。具有补肝肾,健脾胃,疗疮解毒之功效。适宜于体弱多病,面生疔疮者食用;适宜蒸糕或煮粥食用。
五米养生,五米相生,几者之间分清食用宜忌,科学合理食用,一定能真正能让五米发挥强身健体、美容养生的作用。
薏米 营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲,它被称为“生命健康之禾”;在日本最近又被列为防癌食品。薏米具有容易消化、作用缓和的特点;含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,薏米中的维生素B1可防治脚气病,薏米中的维生素E,能使皮肤光泽细腻,可消除粉刺、色斑,改善肤色;薏米能增强肾功能,有清热利尿,治疗浮肿作用;薏米中的硒元素,有防癌、抗癌,能有效抑制癌细胞增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;对于由病毒感染引起的赘疣等有治疗作用。
食用小贴士:适于体弱,消化功能不良的人食用; 便秘、多尿者及妊娠妇女忌食。
食物中毒的特点
食物中毒常呈集体性暴发,其种类很多,病因也很复杂,尤其是十人以上的集体性食物中毒有其鲜明的特征,一般具有下列共同特点:
(1)突然发生、来势急骤,发病曲线呈现突然上升又迅速下降的趋势。?
(2)潜伏期短而集中,一般在几分钟至48小时内。短期内大量病人同时发病,有类似的临床表现并有急性胃肠炎的症状,如某些化学性食物中毒,如农药中毒、亚硝酸盐中毒,在进食后十几分钟到几十分钟即可发病:细菌性食物中毒一般也在几小时至48h内发病。?
(3)患者相近的时间内都食用过同样食物,发病范围局限在食用该种有毒食物的人群,发病与食物有明显关系,凡是未进食这种食品的人一般不发病,一旦停止食用这种食物,发病立即停止。这些病人进食的是同一种中毒食品,病源相同,因此患者的临床症状也基本相同。大多数的细菌性食物中毒以急性胃肠道症状为主要表现。?
(4)发病率高,人与人之间不直接传染,一般无传染病流行时的余波。
食物中毒的分类
一般分为细菌性食物中毒、化学性食物中毒、有毒动物中毒、有毒植物中毒、真菌毒素食物中毒等五类。

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