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陕西科技大学食品与生物工程学院2022考研【861-生物工艺原理】考试大纲进入阅读模式

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2021-08-10 10:31:29| 来源: 陕西科技大学

2. 温度、pH值、溶氧和搅拌对质粒稳定性的影响、提高质粒稳定性的措施;

3. 提高基因工程菌稳定性的措施;

二、基因工程菌的培养工艺

1.培养基及培养条件

2.基因工程菌的筛选鉴定、表达量的筛选、质粒稳定性的实验、表达产物正确性的筛选、发酵操作条件和操作方式;

3.基因工程菌发酵过程控制措施;高密度发酵技术、基因工程菌发酵过程的检测和控制;

第九章 发酵生产染菌及其控制

一、染菌对发酵的影响以及发酵异常分析

1.各种不同染菌对发酵的影响分析;

2. 种子异常的表现、发酵异常现象、染菌的检查与判断、发酵染菌原因分析、染菌种类、规模、时间分析和处理。

二、杂菌污染的途径和防治

1.染菌的各种途径分析;

2.各种处理措施和处理的方法;

第十章 固定化酶与固定化细胞技术

一、固定化酶、固定化细胞

1.固定化酶、固定化细胞的概念和方法;

2.各种方法的适应性和特点;

3.固定化细胞或固定化酶的性质;发酵的特点以及固定化细胞的性质;

二、固定化生物催化剂的表征及应用

1.活力、半衰期、偶联率;

2. 固定化细胞制备生物传感器、药物释放载体、生物基产品等;

第十一章 动植物细胞培养

1.了解动植物细胞培养的意义与特点;

2.了解动植物细胞培养基、培养条件及影响因素;

3.了解影响动植物细胞培养的因素;

4. 了解动植物细胞培养基与培养条件与微生物的异同;

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(责任编辑:考研网编)
THE END  

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