16.【答案】C。解析:由“足够我们得到一个有意义的印象:维生素A和E受温度影响不大……其他的维生素也基本上在这个范围之内。总体而言…
…”等的表述语气可知,作者要强调的是虽然食物中的各种维生素在加热后会受到一定的损失,但这种损失大致在10%~25%范围之间,即破坏是有限的。故答案选C。
17.【答案】D。解析:文段首先指出哲学不能脱离与之相适应的时代,哲学家的价值观最终被人类所面临的最根本的生存问题所左右,然后由此得出结论——寻找时代的精神家园是哲学不可逃避的社会责任。A项未涉及“时代”,排除。B、C两项表述正确,但不是文段重点。故本题答案为D。
18.【答案】B。解析:由文中“大袋鼠过群居生活……”可知大袋鼠不会单独行动,排除A项;由文中“……然而对袋鼠最大的危害莫过于干旱”可知威胁大袋鼠最严重的并不是人们的捕捉,排除C项;由文中“……幼小的袋鼠会死亡,母大袋鼠会停止孕育”可知并非所有的袋鼠都会死亡,排除D项。故正确答案为B。
19.【答案】B。解析:文段为分总结构,前三句先指出对豆味的排斥使豆浆在西方不受欢迎,因而市场需求量不大;第四句接着说明豆浆保存难度大;末句进行总结,正是由于前述两个原因,才导致美国豆浆的价格远远高于牛奶。由此可知,文段的主旨就在于剖析豆浆在美国价格偏高的原因,即B项。
【考点点拨】本题易误选C。文段主要针对的是美国的情况,C项的“西方市场”范围过大,且“主要原因”不代表“根本原因”。
20.【答案】A。解析:“同时”前描述了科学家的科研成果给人类生活带来的好处;“同时”后列举了这些科研成果给人类带来的灾难。文段整体概括起来就是科研成果的利与弊,A项的“双刃剑”是对这两方面内容的形象说明,故当选。
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